Fitnessfighten Frukost: Äppelgröt med äggknäcke

Äppelgröt:

1 dl fiberhavregryn

2 dl vatten

1 äpple

60 g kvarg

kanel

Skär äpplena i småbitar, koka dem (tills de blir mjuka) med lite vatten och kanel. Koka havregryn och vatten, för att sedan toppa med äpplena och kvargen! 

Jag åt två knäckebröd till med lite keso, 2 äggvitor och aromat.